Con la idea de facilitar la adquisición de comida saludable a quienes mantienen un hábito alimenticio sano o buscan adquirirlo, Tania Chambi (28) creó Tan Fit, un  emprendimiento enfocado en la elaboración de parfait y sándwiches. 

“Yo llevo mucho tiempo entrenando y cuando hacía dieta me costaba mucho encontrar algo saludable en la calle”, cuenta Tania. 

La cocina nunca estuvo lejos de la vida de esta ingeniera comercial.  Por ello, su habilidad le permitió dedicarse a este rubro culinario. 

Tan Fit ofrece parfait de frutas que pueden ser acompañados de gelatina, granola, yogur griego, chocolate, crema de leche, chips de coco, chocolate blanco rallado, almendra, granola, trozos de alfajor y maní confitado, entre otros. 

Todo este combinado de frutas y agregados se vende en vasos individuales o en envases personales reutilizables. Esto con el objetivo de no generar más desechos y cuidar al medioambiente.

De hecho, como forma de incentivar esta práctica, a todas las personas que lleven su propio vaso se les otorga una tarjeta con espacio para 10 stickers. Por cada recarga se acumula una ficha y, al completar todas las casillas, obtiene un producto de regalo. “Nosotros premiamos la consciencia ambiental”, dice Tania.

Asimismo, tienen sándwiches saludables elaborados con una amplia variedad de ingredientes. Entre los más solicitados está el emparedado verde que contiene pan miga integral, pechuga de pollo, manzana verde, apio y mayonesa casera. “En principio, era la más rechazada por el tema de la combinación, pero una vez que lo probaron les encantó”, comenta. 

Otro de los sándwiches innovadores es el tropical, que incluye pan miga integral, pechuga de pollo, mayonesa casera y durazno al jugo. Asimismo está el clásico hecho de pan integral, pechuga de pollo y queso. 

Finalmente, pensando en quienes quieren una porción de alimento más consistente, crearon el sándwich proteico que contiene pechuga de pollo, jamón de pollo, queso y mayonesa casera. 

Todos estos emparedados vienen en porciones enteras o medias. 

Tania comenta que, desde que inició, la recepción de sus clientes fue buena y le sirvió para crecer y trazarse nuevas metas, como expandirse a más lugares. 

Tan Fit está ubicado en la calle Antezana entre Paccieri y Salamanca. Atienden de lunes a viernes, de 07:00 a 09:00 y de 16:00 a 21:00. Se pueden hacer pedidos a los teléfonos 60360664 y 63988456.