Selva
Las neveras de los mejores restaurantes de América Latina se parecen cada vez más a la Amazonía. En esta nueva revolución culinaria, el cultivo de camu camu o mambe se convierte en una alternativa a las economías ilícitas
Dos de los mejores chefs del mundo hablan sobre la importancia de los ingredientes provenientes de esta región como una alternativa alimentaria y gastronómica sostenible. El primero es codirector del restaurante Central, considerado el mejor del mundo, y la segunda, boliviana, está catalogada entre las mujeres más importantes de la cocina.
Según especialistas en comportamiento canino, el perro podría haber pasado por un bloqueo psicológico. Ha transcurrido más de un mes desde que el can de rescate se perdió.
"Más allá de las medallas que aquí se han entregado hoy, la gran recompensa se llama vida", afirmó el presidente.
La mayor de los hermanos, Lesly, cuidó del resto y los mantuvo con vida por la experiencia que había adquirido en la Amazonia
La búsqueda por encontrar al can es ardua, aunque sus entrenadores mantienen la confianza de que esté usando su instinto de caza para permanecer con vida.
Cuatro hermanos que sobrevivieron a un accidente aéreo fueron rescatados por el ejército en la selva del Guaviare, al sur del país.
