La gobernadora de Cochabamba, Esther Soria, entregó ayer un reconocimiento al restaurante Primero de Mayo por haber preparado el plato de Fideos Uchu más grande del mundo, equivalente a mil unidades de esta comida. La máxima autoridad del departamento degustó del primer plato en el evento que se desarrolló en las instalaciones del recinto.

Soria valoró la iniciativa del centro gastronómico, del Chef Neil en el evento que desplegó “el plato de Fideos Uchu más grande del mundo”.

Largas filas aguardaron para disfrutar de la comida “típica y tradicional” de cada jueves

El restaurante funciona desde 1997 con el eslogan “Los primeros en Fideos Uchu...” y se ubica en el kilómetro 6 de la avenida Capitán Ustáriz, en la esquina con la Francis Peyton; número 0611.

“La gastronomía es un elemento destacado de nuestra cultura y esta es una iniciativa muy linda”, señaló la gobernadora.

Además del Fideos Uchu, su menú lo completan el charque, pique,  planchita y chicharrón.

Asimismo, resalta la creación de Rosmary Mariscal, que ofrece una sopa de fideo con kawi, colita, pollo criollo y costillar.

Los números 4267026 y 65316603 están disponibles para reservas y pedidos.