Opinión Bolivia

  • Diario Digital | martes, 18 de enero de 2022
  • Actualizado 23:53

Panaderos ya casi no tienen insumos

Panaderos ya casi no tienen insumos

El presidente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia, Juan Cachicatari, urgió pacificar el país lo más pronto posible, porque las reservas de insumos de sus afiliados se están terminando.

"Realmente el sector está muy preocupado. Nos hemos visto imposibilitados de elaborar y distribuir pan a la población, no es un capricho ni es por aprovechar la coyuntura actual", dijo a ABI.

El dirigente explicó que si tuvieran harina, no hay gas para producir ni gasolina para transportar, y hasta falta levadura, que se produce principalmente en Santa Cruz.

Recordó que hay un compromiso con la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) para que el precio del pan sea de 50 centavos hasta fin de año, pero debido a la escasez muchos afiliados compran harina argentina, lo que supone un alza en la hoja de costos.