IBCE: Poca investigación es parte de alza en los precios de alimentos
18 de agosto de 2008 (19:46 h.)
La Paz/ANF
El escaso trabajo de investigación y desarrollo agrícola y el aumento de costos de producción son, entre otros factores, causantes del alza de los precios de los alimentos en el mundo, según el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
La opinión del instituto de comercio forma parte de las conclusiones del foro sobre la crisis alimentaria mundial, que se realizó en La Paz, con la participación de productores, autoridades nacionales e investigadores.
Los precios altos de los alimentos en el mercado mundial son, en criterio del IBCE, una gran oportunidad para que el país se dedique a la macroproducción de alimentos, lo que requiere de acciones inteligentes y proactivas, que favorezcan al aparato productivo agropecuario.
"Es necesario favorecer al aparato productivo agropecuario, con el objetivo no sólo de garantizar el abastecimiento interno de alimentos y la soberanía alimentaria, sino también generando saldos exportables, lo que significará más empleo e ingresos económicos para los bolivianos", asegura un documento del IBCE.
El análisis de la crisis alimentaria mundial incluyó la revisión de las investigaciones sobre la producción agrícola, pues es evidente que los rendimientos por hectárea no son iguales en todas las regiones, y no solamente en función de los fenómenos naturales, sino también por el tipo de trabajo agrícola, que incluye fertilizantes y riego artificial.
Aminorar el precio de los alimentos en el ámbito internacional precisa de un mayor trabajo de investigación y desarrollo agrícola, lo que permitirá reducir los costos de producción.
Las condiciones adversas del clima, el fuerte crecimiento económico global de los países en desarrollo, el incremento en el consumo global de carne, la reducción de los inventarios de alimentos (stocks), o la caída del valor del dólar estadounidense, también deben ser dimensionados con precisión, para resolver la crisis alimentaria.
Un capítulo aparte merece la producción de biocombustibles, cuya demanda mundial está creciendo rápidamente y obliga a los productores a destinar grandes extensiones de tierra al cultivo de maíz, soya y caña de azúcar, entre otros, que se destinan a los agro combustibles.
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El escaso trabajo de investigación y desarrollo agrícola y el aumento de costos de producción son, entre otros factores, causantes del alza de los precios de los alimentos en el mundo, según el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
La opinión del instituto de comercio forma parte de las conclusiones del foro sobre la crisis alimentaria mundial, que se realizó en La Paz, con la participación de productores, autoridades nacionales e investigadores.
Los precios altos de los alimentos en el mercado mundial son, en criterio del IBCE, una gran oportunidad para que el país se dedique a la macroproducción de alimentos, lo que requiere de acciones inteligentes y proactivas, que favorezcan al aparato productivo agropecuario.
"Es necesario favorecer al aparato productivo agropecuario, con el objetivo no sólo de garantizar el abastecimiento interno de alimentos y la soberanía alimentaria, sino también generando saldos exportables, lo que significará más empleo e ingresos económicos para los bolivianos", asegura un documento del IBCE.
El análisis de la crisis alimentaria mundial incluyó la revisión de las investigaciones sobre la producción agrícola, pues es evidente que los rendimientos por hectárea no son iguales en todas las regiones, y no solamente en función de los fenómenos naturales, sino también por el tipo de trabajo agrícola, que incluye fertilizantes y riego artificial.
Aminorar el precio de los alimentos en el ámbito internacional precisa de un mayor trabajo de investigación y desarrollo agrícola, lo que permitirá reducir los costos de producción.
Las condiciones adversas del clima, el fuerte crecimiento económico global de los países en desarrollo, el incremento en el consumo global de carne, la reducción de los inventarios de alimentos (stocks), o la caída del valor del dólar estadounidense, también deben ser dimensionados con precisión, para resolver la crisis alimentaria.
Un capítulo aparte merece la producción de biocombustibles, cuya demanda mundial está creciendo rápidamente y obliga a los productores a destinar grandes extensiones de tierra al cultivo de maíz, soya y caña de azúcar, entre otros, que se destinan a los agro combustibles.
