FAO destaca valores de la quinua como alimento del futuro
10 de diciembre de 2012 (21:02 h.)
LA PAZ En vísperas del Año Internacional de la Quinua, el director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO, por su sigla en inglés", Graziano da Silva, se pronunció porque el cereal andino posee grandes expectativas para afrontar los desafíos agrícolas y alimentarios del futuro.
"No permitamos que se pierda la riqueza de la identidad y la cultura alimentaria, ni la sabiduría de nuestros antepasados. Todo lo contrario, aprendamos de ellos para que en nuestro futuro haya aún más diversidad", afirmó el Director General de la FAO al inaugurar el seminario internacional "Cultivos del pasado y nuevos cultivos para hacer frente a los retos del siglo XXI" que se celebra hasta el próximo jueves en Córdoba, España.
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"No permitamos que se pierda la riqueza de la identidad y la cultura alimentaria, ni la sabiduría de nuestros antepasados. Todo lo contrario, aprendamos de ellos para que en nuestro futuro haya aún más diversidad", afirmó el Director General de la FAO al inaugurar el seminario internacional "Cultivos del pasado y nuevos cultivos para hacer frente a los retos del siglo XXI" que se celebra hasta el próximo jueves en Córdoba, España.
