DESARROLLO PRODUCTIVO
Plantas in vitro de papa aumentan potencial a 40 toneladas por hectárea
Las plantas in vitro de semillas de papa aumentan el potencial de rendimiento a 40 toneladas por hectáreas, según informó el director de Complejos Productivos e Industrialización de la Gobernación de Cochabamba, José Antonio García, en el programa Unir, Trabajar, Crecer.
La institución pública departamental perfile a que Cochabamba sea el centro semillero de papa del país. Según García, solo un 5% de los terrenos sembrados en Bolivia tienen semilla certificada.
De acuerdo con los datos ofrecidos por la Gobernación, la papa es uno de los alimentos más importantes del mundo después del arroz y el trigo. Alcanzar niveles óptimos de producción depende de la semilla, que debe ser certificada, así se garantiza un buen rendimiento. También es necesario nutrir al tubérculo para evitar enfermedades.
En la actualidad, Bolivia tiene un promedio de rendimiento de seis toneladas por hectárea, mientras Perú alcanza 20 toneladas por hectárea.
“Ahí está un gran reto, tomando en cuenta que la papa es la base de la alimentación e la población boliviana”.
Con ese fin, ya existen avances. El Director de Complejos Productivos e Industrialización informó que la semilla que sale producto de las plantas in vitro tiene un potencial de producción de 40 toneladas por hectárea o más.
“Hay reportes de ensayos en Totora que hay llegado hasta más de 60 toneladas por hectárea”, sostuvo.
Acotó que, en experiencias de años anteriores, de ensayos realizados en la comunidad de Melga en Sacaba, con rendimiento de hasta 36 toneladas por hectáreas.
“Lo que hay que trabajar es en fortalecer esta acción de semilla de papa para semilleristas, para incrementar los rendimientos”.
DESDE 2022
En diciembre de 2022, la Gobernación de Cochabamba estableció una alianza estratégica con el programa Coreano para la Cooperación Internacional en Tecnología Agrícola (KOPIA) para la producción de semilla de papa de alta calidad para semilleristas a través de planta in vitro.
García informó que la Gobernación cuenta con un laboratorio de biotecnología con el objetivo de producir in vitro plantas de papa y dar las bases para la producción de semillas de alta calidad.
En la producción de la papa, se debe considerar el factor genético (semillas de calidad), nutrición (fertilizantes) y salud (insumos para que la planta esté sana).
“El principal es el genético, la semilla”, explicó García asegurando que, si la semilla no es buena, el rendimiento tampoco lo será.
Por eso se desarrolla el proyecto del laboratorio.
La conocida como papa holandesa (especie Desiree) es una de las que más se produce y se comercializa en el país. El responsable del programa de Desarrollo del Complejo Productivo Frutícola e Integral, Senovio García, manifestó que apoyan con la producción de plantines in vitro de esa variedad de papa.
Un total de 16 mil plantas in vitro están destinadas a KOPIA para que en sus invernaderos se reproduzcan con el método por goteo.
El director de KOPIA Bolivia Center, Lee Sang Guei, remarcó que el objetivo es hacer una buena semilla en las vitroplantas, sin enfermedades.
El gobernador de Cochabamba, Humberto Sánchez, ponderó la innovación en la semilla básica y prebásica.
A este trabajo se suma el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF).
El objetivo, en el tiempo, es incrementar los volúmenes de producción de papa, lo que permitirá a los agricultores competir en el mercado local y nacional, sustituyendo las importaciones y garantizando la materia prima para la industrialización.
Las autoridades sostienen que es necesario que más instituciones se sumen a este proyecto.
Se apunta a que, en Cochabamba se comience con la producción de tres líneas: harina de papa, papa prefrita congelada y papilla mixta.
