Opinión Bolivia

  • Diario Digital | lunes, 25 de octubre de 2021
  • Actualizado 22:04

Clausuran panadería por tener afrecho con gorgojo

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ALCALDÍA
Clausuran panadería por tener afrecho con gorgojo

Enrique Viscarra, jefe del departamento de Defensa al Consumidor de la Alcaldía de Cochabamba, clausuró ayer una panadería tras hallar en el área de producción cinco quintales de afrecho con gorgojo (insecto).

Explicó que decomisaron el producto para que la Empresa Municipal de Servicios de Aseo (EMSA) se encargue de la destrucción puesto que mantenerlo en la panadería representaba un riesgo porque el vector hubiese migrado a otros puestos.

Viscarra indicó que en el operativo encontraron utensilios de cocina viejos y notificaron a los dueños para su renovación, además de garantizar la infraestructura y equipamiento para su óptimo funcionamiento. También realizaron las recomendaciones para que los panaderos cumplan las medidas de bioseguridad. Señaló que intensificarán las inspecciones hasta fin de año.