Opinión Bolivia

  • Diario Digital | domingo, 29 de mayo de 2022
  • Actualizado 04:58
Qhochala
Cultura
Parte de la exposición histórica sobre el Carnaval cochabambino. GAMC

Exposición muestra el origen y evolución del Carnaval qhochala

Una exposición histórica en el archivo municipal José Macedonio Urquidi (ubicado en la Casa de la Cultura de la avenida 25 de Mayo esquina Heroínas) muestra el origen del Carnaval qhochala, su evolución y las principales características que lo definen.  Se exhiben...
Escena del Crimen
Vilma Flores y Adelaida Candia, aiquileñas, víctimas de feminicidio en Santa Cruz. CORTESÍA DE LAS FAMILIAS

Qhochalas que migraron y fueron victimadas lejos de su tierra

Karen, Vilma, Florentina y Adelaida son los nombres de mujeres cochabambinas victimadas en otras ciudades del país, este año.  Les arrebataron sus sueños y dejaron ocho niños en la orfandad. Por los casos, hay un hombre con detención preventiva, uno con sentencia de...
Revista Así
El sabor del mar en una brocheta qhochala. NOÉ PORTUGAL

El sabor del mar en una brocheta qhochala

Trozos de carne asada atravesados por varillas metálicas o de madera, pimentones verdes enfilados o alas ensartadas al lado de pequeños aros de cebolla. Todo ello es muy usual y no causa mayor sorpresa en el cochabambino. Sin embargo, los esquemas de lo convencional se rompen...
Revista Así
Don Marcial, milanesas gigantes pensadas en el qhochala. NOÉ PORTUGAL

Don Marcial, milanesas gigantes pensadas en el qhochala

Las mejores milanesas de Cochabamba, esas que impactan por su tamaño imponente y originalidad, son preparadas por José Saldías, un joven abogado de 26 años que se lanzó al mundo culinario sin más créditos que los que da la voluntad y el deseo de honrar el nombre de un tío...