Opinión Bolivia

  • Diario Digital | miércoles, 19 de enero de 2022
  • Actualizado 18:43
Pique
Revista Así
Pique a la plancha, la nueva opción del plato tradicional. MARTÍN CAMPUZANO

Pique a la plancha, la nueva opción del plato tradicional

El pique es un plato bandera de Cochabamba. Su singular fusión de ingredientes fue variando a lo largo de los años para satisfacer a todos los paladares.  De esa forma, con el objetivo de innovar la preparación, Las Planchitas Originales creó el pique a la plancha,...
Revista Así
Empanapique, ¿imaginaste un pique macho en una empanada?. NOÉ PORTUGAL

Empanapique, ¿imaginaste un pique macho en una empanada?

Era una tarde de sábado en familia. La ocasión se prestaba para que Leonardo Roncal del Valle, chef cochabambino por excelencia durante más de dos décadas, desenfundara su ingenio gastronómico y sorprendiera a sus seres queridos. Confiaba en que su apuesta iba a ser un...
Revista Así
Adalid Pérez abrió un nuevo negocio en el que ofrece brochetas de camarones y “pique parrillero”. NOÉ PORTUGAL

De vender pendrives a ser un empresario al 100%

Adalid Pérez abrió un nuevo negocio en el que ofrece brochetas de camarones y “pique parrillero”. Empezó vendiendo pavitas en un vehículo a estudiantes. Invita siempre a soñar.