El municipio de Morochata es el principal productor de papa en el departamento; sin embargo, muchos productores del municipio diversificaron la producción en los últimos años. El municipio cuenta con tres pisos ecológicos; altiplano, valle y zona subtropical.  Chirimoya, palta, sandía, naranja y otras frutas producen en las zonas subtropicales del municipio. 

Los municipios de Cochabamba, Sacaba, Quillacollo, Sipe Sipe y Santiváñez invitan a la población a degustar platos y bebidas tradicionales. 

La cita gastronómica tendrá lugar el 18 de diciembre, donde 32 gastrónomos de la Llajta ofertarán a la población estos platillos propios de la temporada navideña, desde las 08:00 hasta 18:00.