Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 28 de marzo de 2024
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impresora 3D
Tecnología
Vista de la producción de "salmón" vegano con impresoras 3D.  EFE

Una "start-up" austríaca imprime en 3D "salmón vegano"

Crear un filete de salmón usando una impresora 3D. Esta es la idea detrás de la "start-up" austríaca Legendary Vish, fundada por tres estudiantes de doctorado, que esperan sacar su "salmón vegano" al mercado en 2022. Usando proteínas de origen vegetal, como algas y setas,...