Gustu se encuentra en la mitad de la lista, después de restaurantes de Perú, Brasil y México. Sin embargo, Bolivia está presente en este listado internacional. 

El restaurante paceño se ubica entre los mejores 50 de Latinoamérica. Una de sus características es rescatar productos y técnicas ancestrales. 

El restaurante paceño se ubica entre los mejores 50 de Latinoamérica. Una de sus características es rescatar productos y técnicas ancestrales. 

Detrás de cada ingrediente y cada platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está "la pasión y la disciplina" de decenas de cocineros que investigan y viajan por el país buscando productos locales, muchos olvidados,...