Opinión Bolivia

  • Diario Digital | martes, 20 de octubre de 2020
  • Actualizado 19:34
Gastronomía
Cochabamba
#YAPAMECASE
Yapame Case, el homenaje que rinde OPINIÓN a la gastronomía qhochala
Yapame Case es la nueva producción de OPINIÓN que mostrará lo mejor de la gastronomía qhochala.

Yapame Case, el homenaje que rinde OPINIÓN a la gastronomía qhochala

Cada lunes se estrenará un capítulo especial. Este mes está dedicado a los sándwiches típicos de la Llajta que deleitan el paladar de los comensales y son parte de la esencia valluna.
 
Deportes
Mica Espinoza: el mal momento en Lima, su gusto por la gastronomía y su voluntad de sonreír siempre
La arquera Micaela Espinoza, en pleno confinamiento. Crédito- Gentileza Micaela Espinoza

Mica Espinoza: el mal momento en Lima, su gusto por la gastronomía y su voluntad de sonreír siempre

La experta en tiro con arco no la pasó bien en los Panamericanos por factores externos que condicionaron su desempeño y la hicieron sentir frustrada y tensa. Confiesa que le fascina cocinar y la cuarentena puso en pausa su tesis. Se repone de una lesión que contrajo en el último torneo Interclubes.

 

Revista Así
Mandarina, hamburguesas exclusivas
Mandarina Bar. FOTO: DICO SOLÍS

Mandarina, hamburguesas exclusivas

Pronto abrirán dos nuevas sucursales para expandir su franquicia.La experiencia culinaria del comensal fusiona el sabor y la calidad.

Vida de hoy
Un "viaje" gastronómico busca revalorizar el patrimonio alimentario boliviano
Imagen referenciaL de la gastronomía boliviana. ARCHIVO

Un "viaje" gastronómico busca revalorizar el patrimonio alimentario boliviano

El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA) de Bolivia une en el encuentro Tambo a productores, cocineros y consumidores en un "viaje" por los distintos sabores y saberes de todo el país para revalorizar el patrimonio alimentario. UN VIAJE DE SABORES ...
Revista Así
Rockin’ burguers and more con sabores del mundo
Rockin’ Burguers | Noé Portugal

Rockin’ burguers and more con sabores del mundo

Hamburguesas de colores y la temática rockera caracterizan a este lugar, donde familias y amigos pueden degustar de la buena comida y pasar un buen rato.

Vida de hoy
Certamen revaloriza gastronomía boliviana
Demostración de algunos platos durante la presentación del concurso. DICO SOLÍS

Certamen revaloriza gastronomía boliviana

Los participantes deben crear una receta original y enviar fotografías e historia de la comida hasta el 25 de este mes para postular. 
Opinión

Comer y descomer

Me preguntaron en la Feria del Libro de La Paz por qué literatura y gastronomía. No dudé un instante en decir que mi prosa era visceral porque yo escribía con todo el cuerpo, y eso porque he superado el dualismo de Occidente, que divide cielo e infierno, vida y muerte, hombre...
Cochabamba
Triunfa el sabor extra picante de “Satanás”
Empresa Salteñitas fue la ganadora en innovación. Ayar Wari

Triunfa el sabor extra picante de “Satanás”

El sabor extra picante de la salteña  “Satanás”  la hizo acreedora al reconocimiento como innovación en la Feria que se realizó en la plazuela Cobija. El producto ganador se caracteriza por ser super picante que es acompañado de un polvo para que logre a tener...
Cochabamba
Gastronomía y música
Cochabamba celebra Día Mundial del Turismo y la Juventud
Platos tradicionales en el lanzamiento del Día Mundial del Turismo y la Juventud. GAMC

Cochabamba celebra Día Mundial del Turismo y la Juventud

Las actividades se desarrollarán la tarde del viernes en la plaza de las Banderas. Anuncian danzas, música y comida. 
Opinión

Mediocridad de sabores

El acceso a los alimentos, como posibilidad única para la reproducción de la vida, fue y es una de las necesidades básicas de los humanos. La sensibilidad humana y la posibilidad de construcciones culturales, a lo largo y ancho del planeta, han permitido la infinita...
Cochabamba
Después de dos semanas de votación
Pique es el plato bandera de Cochabamba
Un pique macho durante la presentación del plato bandera. Archivo

Pique es el plato bandera de Cochabamba

Participaron personas de 75 países.  Además, se entregó varios reconocimientos a los creadores de platillos típicos del departamento. 

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