Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 11 de agosto de 2022
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Empanadas
Revista Así
Empanapique, ¿imaginaste un pique macho en una empanada?. NOÉ PORTUGAL

Empanapique, ¿imaginaste un pique macho en una empanada?

Era una tarde de sábado en familia. La ocasión se prestaba para que Leonardo Roncal del Valle, chef cochabambino por excelencia durante más de dos décadas, desenfundara su ingenio gastronómico y sorprendiera a sus seres queridos. Confiaba en que su apuesta iba a ser un...
Cochabamba
Victor Ramirez propietario de las empanadas Wist'upiku.

Fallece el propietario de las tradicionales empanadas Wist'upiku

El propietario de las tradicionales empanadas Wist'upiku, Victor Ramirez, falleció hoy tras una dura  lucha contra una enfermedad. La información la dio a conocer la periodista paceña Casimira Lema, en la ciudad de La Paz. Ramirez nació en Cochabamba y era nieto de...
Revista Así

Las Carmelitas, una tradición valluna

Las tradicionales empanadas ya pertenecen a la uinta generación de la familia López. Una de sus características es que están hechas en horno de barro.
Yapame case
Las Carmelitas, la delicia valluna hecha empanada - Yapame Case

Las Carmelitas, la delicia valluna hecha empanada

En un departamento como Cochabamba, uno puede encontrar algo para comer en cada esquina. Y es que la tradición lo ha configurado de esa manera: “En la Llajta se vive para comer”. Así lo han entendido propios y extraños, que buscan las delicias que ofrece y entre las que está...