Participarán 15 expositores que ofrecerán una variedad de chorizos y sus acompañamientos.
 

La principal sanción para los que estén vendiendo estos artefactos es el decomiso total de su mercadería y luego proceder a la destrucción de la misma. Esto afecta económicamente a los comerciantes.

La Alcaldía pidió a la población verificar las fechas de vencimiento de los productos, no comprarlos si sus características organolépticas no son las mejores, es decir el olor, sabor y color de los mismos.

El sándwich de chorizo artesanal del mercado Calatayud es parte de la gastronomía qhochala que perdura por varias generaciones. Los comensales disfrutan de este tradicional sándwich que muchas veces es exportado al interior y exterior del país por su incomparable sabor. ...