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Salteñas angelita, satanás y salticucho van a la feria

Karen Rodríguez | 22 de septiembre de 2019

Las salteñas que serán presentadas el próximo 29 de septiembre/ALEJANDRO ORELLANA
Las salteñas que serán presentadas el próximo 29 de septiembre/ALEJANDRO ORELLANA
El  encuentro reunirá a 16 salteñerías. Cada una de ellas deberá presentar el producto innovador que será sometida a un jurado.
Satanás, angelita y salticucho son algunas de  las innovaciones que serán presentadas en la 19 versión de la Feria de la Salteña que se realizará este 29 de septiembre.

El representante de la Cámara Junior capítulo Unión, Ronny Luján, como organizadores del evento, informó que 16 salteñerías participarán del evento que tendrá lugar en la plaza Cobija desde las 09:00.

Como cada año se presentará la salteña innovadora que tiene el objetivo de presentar al público cochabambino  sabores únicos.

También habrá concurso de comelones, animación de grupos musicales en vivo y otras actividades.

 

SALTICUCHO

La salteñeria Boomerang, presentará para este año la salticucho.

Según su propietario,  Ronal Costa,   se trata de un anticucho al interior de la masa.

Otra de las  innovaciones es la que presentará la salteñería Salteñitas, de Julio Ondarza, con la satanás y la angelita.

Explicó que la primera tiene una preparación megapicante ya que  contiene locoto deshidratado.

En cambio, la angelita tiene un sabor más dulce y es ideal para los más pequeños de la casa, precisó.

 

Sabores

Entre las innovaciones presentadas en anteriores versiones  de la feria están la vegetariana, pique, fricasé y menudito.

 

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