La celebración de hoy, 27 de enero, es una de las más dulces y favoritas del mundo entero, el “Día Mundial de la Torta de Chocolate”. Es uno de los postres más especiales y preferidos por personas de todas las edades y en esta jornada el mundo entero se vuelca para unirse a los festejos saboreando este delicioso manjar.

Si bien es una celebración proveniente de Estados Unidos, su popularidad ha hecho que se celebre por todos los rincones. El origen de este día se remonta al año 1764 cuando las personas de esa época se dieron cuenta de que moler granos de cacao daba como resultado el polvo del mismo con el que se podía hacer chocolate.

La primera receta de torta de chocolate como la conocemos hoy en día se registró en el libro "Ladies Recipe Book" de Eliza Lesley en 1847 en Filadelfia.

Hoy, existen más de 162 recetas de este delicioso manjar que se disfruta alrededor del mundo.