Opinión Bolivia

  • Diario Digital | miércoles, 27 de enero de 2021
  • Actualizado 11:50

Solo 6 de 25 empresas cumplen la normativa de yodación

Los muestreos fueron realizados por el Servicio Departamental de Salud de Cochabamba (SEDES). La ausencia de yodo produce problemas de salud a la población.
Empaques de sal yodada. Archivo
Empaques de sal yodada. Archivo
Solo 6 de 25 empresas cumplen la normativa de yodación

Solo seis entre 25 empresas que comercializan sal en Cochabamba cumplen con la normativa de yodación.

De acuerdo con un reporte del Servicio Departamental de Salud (SEDES), ese es el resultado que arrojó un muestreo realizado en el departamento por parte de inspectores, personal de salud e intendentes.

La carencia de yodo produce graves problemas de salud como el bocio, defectos en el lenguaje, en la audición y cretinismo, caracterizado por el retardo mental irreversible. En las embarazadas, hay mayor riesgo de abortos o de que el bebé nazca sin vida.

Frente a esta situación, el SEDES, a través del Programa de Control y Vigilancia de Alimentos Fortificados, reunió sal de 25 marcas diferentes y las sometió a un estudio.

Las que tenían yodo en proporciones adecuadas fueron: Copisal, El Salerito, Condorito, Finisal, Prodisal y Salsita.

De entre todas, cuatro son empresas orureñas y el resto de Cochabamba.

Las demás incumplieron la normativa de yodación, todas son industrias orureñas, según una publicación del SEDES.

Las autoridades sanitarias aconsejaron consumir los productos de aquellas empresas que cumplen con las proporciones de sal.

A continuación el detalle de las empresas que no acatan la disposición del Yodo:
- Amadito
- Purasal
- Yayita
- Urcupiña
- Sirenita
- Niko-sal
- Universo
- Chef-sito
- Niño Salvador
- Saladdin
- Prosabol
- La Patrona
- Margarita
- Gerli
- Atu sal
- Qué saladita
- Paulita
- Blanca Nieves
- Teresita