Mizque se alista para la próxima construcción de su propia planta industrial de lácteos.

A través de una convocatoria pública nacional, el Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social —dependiente del Ministerio de Planificación del Desarrollo— lanzó la licitación pública para que empresas del país presenten sus propuestas para edificar la obra.

La planta costará casi 8 millones de bolivianos; y el plazo de entrega sugerido es de 300 días calendario.

La infraestructura será emplazada en al menos 2.5 hectáreas en un terreno plano, con acceso a agua y energía.

El propósito final es contar con una infraestructura industrial con áreas de laboratorios, producción, almacenes, administración y servicios básicos.

Cuando entre en funcionamiento, Mizque procesará leche pasteurizada, yogur y queso, en diferentes presentaciones, que, inicialmente, se expandirá a mercados del departamento de Cochabamba.

Actualmente, Mizque cuenta con una planta de lácteos que ofrece mayormente yogur en varios sabores: coco, frutilla, mora, durazno, manzana y chirimoya.

De momento, estos productos se comercializan solamente en el mercado central de Mizque. La nueva planta anhelada ampliaría notablemente los alcances de la producción láctea de esta población del Valle Alto cochabambino.