Opinión Bolivia

  • Diario Digital | sábado, 31 de julio de 2021
  • Actualizado 08:00

Fallece el propietario de las tradicionales empanadas Wist'upiku

Victor Ramirez propietario de las empanadas Wist'upiku.
Victor Ramirez propietario de las empanadas Wist'upiku.
Fallece el propietario de las tradicionales empanadas Wist'upiku

El propietario de las tradicionales empanadas Wist'upiku, Victor Ramirez, falleció hoy tras una dura  lucha contra una enfermedad.

La información la dio a conocer la periodista paceña Casimira Lema, en la ciudad de La Paz.

Ramirez nació en Cochabamba y era nieto de los fundadores de las empanadas emblema de la Llajta.

Usuarios en redes sociales rinden homenaje a quien llevaba adelante dicha empresa gastronómica y lo recuerdan como un "gran ser humano y un empresario".

Se trata de uno de los nietos de los fundadores Elisa Lazarte y José Soliz Vaca. Sus nietos María, Víctor Hugo y Wilson Ramírez Soliz se hicieron cargo del negocio familiar proyectándola como, ahora se la conoce, una gran empresa.

La empresa tiene 81 años y el 29 de noviembre ya celebrarán 82, pues fue fundada en 1939. Su nombre se debe al apodo del propietario, José Soliz Vaca, debido a una herida de guerra en el labio, sus amigos le decían en quechua Wist’upiku que quiere decir “pico torcido”.

La empresa tiene alrededor de 34 sucursales en Cochabamba y también están en Santa Cruz y La Paz. ¡Paz en la tumba de Víctor Ramírez!