Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 28 de marzo de 2024
  • Actualizado 17:55

Educarte abre cursos y forma emprendedores en gastronomía

La Escuela de Capacitación Gastronómica y Arte Culinario enfoca su enseñanza para el ingreso al mercado laboral.
Uno de los grupos de estudiantes junto a los chefs en el curso.  CORTESÍA EDUCARTE
Uno de los grupos de estudiantes junto a los chefs en el curso. CORTESÍA EDUCARTE
Educarte abre cursos y forma emprendedores en gastronomía

La pandemia del coronavirus COVID-19 obligó a muchos a reinventarse, en busca de enfrentar la situación económica.

Profesionales desempleados y jóvenes se capacitan para lograr algunos ingresos y las diferentes instituciones se adecúan a las nuevas circunstancias para ofrecer mejores oportunidades. 

Es el caso de la Escuela de Capacitación Gastronómica y Arte Culinario Chef Educarte que promueve el emprendimiento empresarial gastronómico, es decir que los estudiantes podrán aprender sobre Marketing Digital, WhatsApp Business, Administración de Empresas y otras materias que les permitan iniciar su propio negocio e ingresar al mercado laboral. La malla curricular fue renovada para este fin y también incluye las prácticas laborales en empresas reconocidas.

VENTAJAS

Su director general José Mendoza informó del inicio de las clases semipresenciales, el 10 de febrero. Los interesados también podrán optar por la modalidad online. 

Las inscripciones tienen un descuento del 20% en las mensualidades y la matrícula no tiene ningún costo.

La duración es de seis meses, dos días a la semana y la metodología de enseñanza es 100% práctica en alta cocina nacional e internacional; y en repostería, panadería y pastelería. El curso de coctelería y bartender profesional tiene una duración de dos meses. 

Las clases son para estudiantes principiantes, es decir que comienzan de cero, pero también se adecúa a quienes quieren pulir sus conocimientos para lograr el nivel de mano de obra calificada.

Los horarios son en los tres turnos, mañana, tarde y noche hasta las 20:30 y en cumplimiento de las medidas de bioseguridad redujo la cantidad de alumnos en sus aulas.

Al margen de la profesionalización gastronómica, ofrece cursos estratégicos que duran como máximo tres horas. Hay clases de fin de semana en los que chefs especializados enseñan a preparar algunos platillos especiales.

REFERENCIAS

El instituto está ubicado en la calle Antezana 537 entre Ladislao Cabrera y Calama.

Educarte se convirtió en uno de los primeros en adecuarse a esta “nueva normalidad” y dictar cursos de capacitación a nivel nacional haciendo uso de diferentes plataformas digitales. Implementó iluminación, programas de audio y sonido, entre otros, para lograr su objetivo. 

Según Mendoza, al finalizar el curso se entrega un certificado con valor curricular y los mejores estudiantes tienen garantizada una fuente de empleo.

Para obtener más información, puede contactarse al teléfono 4507063 o al celular 79338790. También puede visitar la página de Facebook, donde, eventualmente, se promocionan cursos gratuitos y  videos de recetas.