La mañana de este viernes se realizó el lanzamiento de la feria XV de la Ambrosía, Choclo y sus derivados, que será este próximo 26 de marzo, desde las 09:00, en la cancha de fútbol de Collpa Baja, en Arani.

El Gobierno Autónomo Municipal de Arani, Central Regional 4 de Marzo y los socios del Sistema de Agua Potable de Collpa Baja invitaron a la población cochabambina a ser partícipe de esta feria.

Silvana Torrico, miembro de la organización del encuentro, sostuvo que habrá variedad de platos en esta feria. "Vamos a tener muchos platos para degustar como es la jak'a lawa, huminta al horno, huminta a la olla, lambreado de conejo, el k'allu, que no puede falta, el quesillo en sus dos variedades y el choclo", dijo. 

Además, se darán cita grupos musicales como Amaya Bolivia, Los Ángeles, Frecuencia 36, Luz Danny y Los Hermanos Chispas.

AMBROSÍA

Es una bebida mañanera típica boliviana. Se trata de la mezcla de canela molida, coco, singani y, el ingrediente "estrella", la leche recién ordeñada para tomar en el momento. 

Esta bebida debe ser servida en tutuma y el porcentaje de singani depende del gusto de la persona degustadora. Lo importante es que se cumpla con que la leche vaya de la vaca al consumidor directamente. 

OTRAS FERIAS

Además de esta feria, para este 25 y 26 de marzo hay otras más organizadas en la Llajta donde la población cochabambina puede visitar en su fin de semana. Estas son algunas de las opciones:

- El 26 de marzo, la 4ta Feria Departamental de la Miel y Comidas Típicas en Banda Arriba (Cliza), que será amenizada por Amará, Luz Danny, Wilson Hoyle, Proycto Show, Además estará presente el "Domador de Abejas" peruano. 

- XVIII Feria del Choclo y sus derivados en la Plaza Principal Sunchupampa de San Benito con grupos invitados como Cuarteto Fusión, Frecuencia 36, Luz Danny y otros, igual, el 26 de marzo.