Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 28 de marzo de 2024
  • Actualizado 00:01

BEBIDA CALIENTE

Api morado



INGREDIENTES

Maíz morado

1/2 rama de canela

Cáscara de naraja

Agua

Azúcar

PREPARACIÓN

Remoje el maíz morado en cinco tazas de agua por dos horas.

Hierva al agua restante con la canela y el clavo de olor.

Cuele el maíz y agréguele el agua con canela poco a poco, moviendo constantemente para que no se forme grumos y cáscara de naranja.

Una vez que está espeso endúlcelo a su gusto.