BEBIDA CALIENTE
Api morado
04 de julio de 2018 (17:30 h.)
INGREDIENTES
Maíz morado
1/2 rama de canela
Cáscara de naraja
Agua
Azúcar
PREPARACIÓN
Remoje el maíz morado en cinco tazas de agua por dos horas.
Hierva al agua restante con la canela y el clavo de olor.
Cuele el maíz y agréguele el agua con canela poco a poco, moviendo constantemente para que no se forme grumos y cáscara de naranja.
Una vez que está espeso endúlcelo a su gusto.