Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 28 de marzo de 2024
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Ganan por producir una harina de grillo

Ganan por producir una harina de grillo



El Startup Food Innovation, organizado por Nestlé y la Fundación Trabajo Empresa (FTE), premió, en Santa Cruz, a los ganadores de la primera versión del evento, que produjeron harina de grillo mediante la recolección, acopio y reproducción de estos insectos. María Isabel Barrenechea, Fernando Tuma y Florencia López viajarán a Brasil para recibir asesoría personalizada para su proyecto Criharina que busca disminuir la desnutrición.