Ganan por producir una harina de grillo
10 de noviembre de 2017 (19:26 h.)
El Startup Food Innovation, organizado por Nestlé y la Fundación Trabajo Empresa (FTE), premió, en Santa Cruz, a los ganadores de la primera versión del evento, que produjeron harina de grillo mediante la recolección, acopio y reproducción de estos insectos. María Isabel Barrenechea, Fernando Tuma y Florencia López viajarán a Brasil para recibir asesoría personalizada para su proyecto Criharina que busca disminuir la desnutrición.