Cochabamba, martes 20 de agosto de 2019

Alimentos ideales para consumir en invierno

Los productos recomendados varían de acuerdo al grado de actividad física que realiza cada persona en su cotidianidad.
RPP | | 27 jun 2019


¿Por qué vienen esas ganas de dulce o de comer cuando tenemos frío? Cuando baja la temperatura del cuerpo, este emite señales de alerta al cerebro para activar estímulos que lo protejan de un mayor descenso de temperatura corporal, por eso aparecen estas ganas (estímulo) por comer. Por lo general algo dulce porque suele ser alimento fuente de energía, es decir de calorías.

Sin embargo, frente a dicho estímulo que debe ser satisfecho, no podemos guiarnos únicamente de la sensación, debemos utilizar la razón que va de la mano del conocimiento para elegir mejor el alimento o bebida que ayudará a mantener dicho equilibrio.

Por ejemplo, si somos personas sin mayor actividad física y estamos con frío, conviene consumir una bebida caliente que aumentará la temperatura del cuerpo pero que no aporte calorías. Otros como agua de piña caliente, emoliente caliente, una taza de café pasado o una infusión de kión también cuentan.

Pero, si somos personas muy activas y la sensación de frío se presenta, una bebida caliente con calorías como el chocolate en taza va mucho mejor. El músculo que es muy activo necesita azúcar para generar más calor en medio de la actividad.

Por otro lado, los alimentos para combatir el frío no se limitan a la temperatura caliente de una bebida con o sin calorías, sino a dar al cuerpo alimentos que fortalezcan las defensas para resistir mejor cualquier proceso infeccioso.

Es así que en el invierno, debemos reforzar el consumo diario de frutas y verduras que aportan especialmente vitamina A y vitamina C, ambas muy relacionadas para fortalecer nuestras defensas. Las frutas cítricas son muy buena opción, pero no son las únicas. La guayaba, papaya, mango, kiwi, camu camu son muy buenas fuentes de vitamina A y C.

Por otro lado, las proteínas son necesarias para fortalecer las defensas, nuestro sistema inmunológico está constituido por sustancias que se forman a partir de las proteínas. Alimentos como la trucha, el huevo, las vísceras (bazo, hígado, bofe) son excelentes fuentes de proteína que además vienen recargadas de minerales y vitaminas que el cuerpo necesita.

Para complementar, existen diversas rutinas de ejercicios que se pueden realizar dentro de casa y así evitar las sorpresas en la balanza al final del invierno.

Una de esta rutinas es el deporte TABATA. Consiste en realizar 8 series de distintos ejercicios, de 20 segundos cada una. Los más recomendados son: sentadillas, abdominales, push up, saltar la cuerda, estocadas y planchas. Este es de alta intensidad, pero existen otras rutinas livianas.

Rutina de ejercicio para el invierno

Por lo general las personas suelen caer en el sedentarismo durante el invierno. Sin embargo, existen algunas alternativas al gimnasio para poder ejercitarse desde casa sin necesidad de ir al gimnasio:

Sentadillas. La primera semana es recomendable hacer cuatro o cinco series de diez repeticiones. Después de unos días vas agregando más. Puedes ponerle peso si quieres.

Dos o tres series de 40 abdominales. Los expertos recomiendan hacerlo dos veces al día, una en la mañana y otra en la noche.

Saltar la cuerda o simular que lo haces. Lo ideal es hacer tres sesiones de diez minutos cada una. Ayuda a tu concentración y a ser más veloz, y puedes llegar a quemar hasta 300 calorías.

Correr en el mismo lugar alzando las rodillas hacia el pecho. Se recomienda hacerlo durante 60 a 90 minutos, mínimo tres veces por semana, pero si te parece mucho puedes fragmentarlo y hacer 30 minutos cinco veces a la semana.

Burpees. Ponte en cunclillas con las manos pegadas al suelo, luego estira las piernas hacia atrás y vuelve a la posición inicial para pararte. Si no te parece mucho, puedes hacerlo con las manos extendidas por arriba de la cabeza. Repite esto 15 veces.

Bailar zumba. Puedes hacerlo en cualquier rincón de tu casa y es muy entretenido. Solo necesitas música y ganas de moverte. Lo ideal es hacer coreografías y mover todo el cuerpo.



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