Cochabamba, martes 20 de agosto de 2019

Métodos para eliminar los pesticidas

LA VANGUARDIA | | 31 mar 2019



Uno de los problemas de comer frutas y verduras es que no resulta tan fácil como parece evitar los res- tos de productos químicos, como fungicidas y pesticidas, que las impregnan.

Una de las conclusiones es que la solución que aplica la mayoría de la gente, de pasar las piezas de fruta o las verduras unos segundos por el chorro del grifo, no es la peor, aunque sería mucho

más eficaz si se secaran frotándolas después a conciencia con un paño limpio y seco.

Los investigadores proponen otros sistemas caseros al alcance de todo

el mundo.

Uno de los métodos confiables es el siguiente: lo más eficaz para librarse de residuos potencialmen-te tóxicos es limpiar las frutas y verduras (no sirve para todas) mantenién-dolas unos 15 minutos

en una solución de agua con bicarbonato de sodio (en una proporción de una cucharada por dos tazas de líquido).

Es lo que se deduce de los experimentos realizados por científicos de la Universidad de Massachusetts.



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