Cochabamba, viernes 22 de febrero de 2019

Dietas "milagro" pueden derivar en daño al corazón

La pérdida de peso debe ser de forma paulatina y moderada, de 250 gramos a un kilo por semana. Los regímenes alimentarios rígidos pueden causar depresión y ansiedad, entre otros.
MÉXICO / EFE | | 24 ene 2019


Utilizar productos o dietas "milagro" para adelgazar puede ocasionar problemas como depresión, psicosis, cuadros de ansiedad, hipertensión, arritmias cardiacas y fibrosis renal o tirotoxicosis, alertó la doctora Elisa Sepúlveda, especialista en cirugía bariátrica del Hospital Sedna en Ciudad de México. Explicó que muchas dietas hacen perder peso rápidamente, pero no precisamente son kilos de grasa.

"Suelen ser nutrimentos como proteínas o agua, lo que puede ocasionar resultados muy rápidos pero ligados al rebote", aseveró.

Indicó que en el inicio de año se calcula que 6 de cada 10 personas recurren a este tipo de dietas para perder los kilos acumulados durante la temporada decembrina.

Dijo que estas dietas están basadas en consumir menos de lo que requiere el cuerpo para realizar sus actividades vitales, es decir alrededor de 800 kilocalorías por día. "Con esto existe un alto porcentaje que la persona ponga en riesgo su salud", lamentó.

Explicó que perder un kilo y medio a la semana durante varias semanas se asocia con la posibilidad de desarrollar cálculos biliares, mientras que las dietas de menos de 800 calorías al día por largo tiempo pueden llegar a provocar problemas del corazón.

Sepúlveda indicó que existen productos como pastillas, jarabes, cápsulas o hierbas que la gente consume para bajar de peso, pero la mayoría de ellos no cuentan con un control sanitario "y algunos pueden ocasionar daños colaterales en el cuerpo".

La especialista destacó que existen algunos factores que se deben considerar antes de elegir algún tipo de dieta, entre ellos que la misma sea supervisada por un profesional de la salud. "Cada dieta tiene nombre y apellido, lo que quiere decir que cada dieta es personalizada de acuerdo a las necesidades y características de cada persona", apuntó.

Del mismo modo, dijo que una dieta balanceada no debería generar hambre pues se pueden ingerir alimentos bajos en calorías pero con gran volumen, por ejemplo, las verduras, que brindan un efecto de saciedad.

Los profesionales de la salud, dijo, deben convencer al paciente de que la pérdida de peso es de forma paulatina y moderada que involucra un esfuerzo personal importante y con prácticas físicas apropiadas que, en algunos casos, deben mantener por el resto de su vida.

"La meta es perder un cuarto de kilo a un kilo por semana, dependiendo del organismo de cada persona" concluyó Sepúlveda.

Régimen

alimentario

prohibido

Agua

El nutricionista clínico Ricardo Lucen recomienda en www.wapa.pe no seguir la dieta del agua, que consiste en beber hasta 8 litros de agua, durante varios días para sentir saciedad. Entre las consecuencias de este régimen alimenticio puedes sufrir desde desmayos, anemia y deshidratación. Tampoco es recomendable consumir solo papaya porque pigmenta la piel.

Flash

La dieta flash, que consiste en comer todo tipo de cosas, desde frutas, verduras o hasta comida chatarra, pero se ayuna dos días. Entre las consecuencias por no consumir agua o alimento durante esos dos días, puede oocasionar desmayos o sufrir problemas cardiovasculares, señala el nutricionista clínico, Ricardo Lucen, al portal www.wapa.pe.

Nutrientes

La especialista en cirugía bariátrica Elisa Sepúlveda afirma que no existen alimentos prohibidos en una dieta, "ya que nuestro organismo requiere de todos los nutrientes". Advierte que se debe tener cuidado con dietas que se basan solo en el consumo de jugos, que inhiben el proceso de masticación la cual es de suma importancia para el metabolismo.

Tips para

comer

saludable

Horario flexible

El Instituto de Neurociencia de Buenos Aires (INEBA) aconseja consumir cuatro comidas al día en horarios flexibles.

Desayuno

El primer alimento del día debe contener yogurt, leche fría o leche chocolatada; granola,pan o galletas, además de frutas frescas. 

Comprar lo justo

Teresa Cóccaro, nutricionista de INEBA, considera importante comprar solo lo que uno va a comer. Si uno compra de más, come demás.



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