Los ambientes cómodos, frescos y elegantes reciben a los visitantes desde hace 30 años con un mismo objetivo: brindarles la mejor experiencia en sabor y calidad.

La Cantonata es uno de los primeros restaurantes en Cochabamba con esas características. Su menú está basado en la fusión entre la comida italiana y americana, pero siempre intentando llegar al exigente paladar del cochabambino. Entre los patos más requeridos se encuentran: Frutti di mare, steak Cantonata y el tortellini alla piemontese.

Una premisa importante del lugar es cuidar al máxi-mo la calidad, por lo que todos los ingredientes que usan para la preparación de sus platillos son se-lecionados rigurosamente.

El restaurante cuenta con tres ambientes: salón Venecia (para cenas formales y elegantes), salón Capri (espacio de vanguardia decorado con un mural de un paisaje italiano) y salón Amore (para encuentros románticos). Este último es uno de los favoritos para celebraciones de las parejas, ya sean aniversarios o pedidas de mano. Y, para concretar la cita perfecta, hace poco se creó la opción de canción en vivo.

Además, con el objetivo de innovar y mantenerse al tanto de las nuevas exigencias, crearon nuevas opciones como el menú para niños, pensado exclusivamente en los más pequeños del hogar; el plato del mes que es una innovación puesta a disposición del comensal y la promoción de un postre o entrada gratis con cada plato adquirido todos los domingos.

La Cantonata ha sido reconocida con el certificado de excelencia del Trip Advisor en varias ocasiones, lo que respalda el excelente sabor que uno puede disfrutar todos los días.