Cochabamba, miércoles 21 de noviembre de 2018

Trancapecho gigante por Cochabamba

| | 14 sep 2018



Los chefs Estanislao Rodríguez, Juan Carlos Zabala y Marcos Alarcón, de la Corporación Tunari, se unieron para hacer un homenaje a Cochabamba a su manera. 

Cocinaron el trancapecho más grande y se preparan para presentarlo, el próximo año, al Récord Guiness. La circunferencia de la carne medía 70 centímetros. Se utilizaron tres kilos de harina para el pan, dos kilos de arroz, 30 huevos, dos cuartillas de papa, zanahoria, cebolla y tomate, además de cinco kilos de carne de lomo.

“Al año trabajaremos en un trancapecho de un metro de circunferencia, porque como buenos qhochalas vivimos para comer y compartir con los amigos”, dijo Rodríguez.



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