Cochabamba, viernes 21 de septiembre de 2018

Pepones, hamburguesas de pura carne

En este local podrás compartir con tus amigos y familiares en un ambiente cómodo y saborear una deliciosa hamburguesa de pura carne.
TEXTO: NICOLE VARGAS FOTO: NOÉ PORTUGAL | | 09 sep 2018



Al momento de iniciar sus estudios universitarios, Marco Ferrel se dio cuenta de que lo suyo era la gastronomía. Considerado un fanático de las hamburguesas de todos los estilos y variedades, decidió emprender un negocio y abrir su propio local especializado en esta deliciosa comida rápida.

Este joven innovador se enfoca en brindarle a la población cochabambina productos de alta calidad, por lo que selecciona todos los ingredientes que usa en el preparado de sus hamburguesas que, valga la aclaración, fueron creadas por él.

Pepones nació hace apenas cuatro meses, pero, hasta la fecha, el éxito de su servicio es rotundo. Marco bautizó el restaurante con el apodo que le puso su abuela, quien decía que cuando era bebé tenía cierta similitud a un muñeco pepón, sobrenombre con el que es conocido por todos sus amigos hasta hoy.

Una de las principales características del lugar es la dedicación que le pone a la preparación de su comida. “Me trae mucha alegría saber que mis hamburguesas son aceptadas por los clientes. He trabajado mucho en ellas. Le he puesto todo mi empeño y cariño, y eso es lo que quiero plasmar con la atención y el sabor”, dice Ferrel.

Por el momento ofrece al público tres variedades de hamburguesas:

- Original: contiene pan, lechuga, tomate, pepinillos, hamburguesa cubierta con una lámina de queso cheddar, bañada en la salsa especial de la casa y acompañada de cebolla blanca finamente picada.

- Western Bacon: pan fresco con una base de lechuga, tomate, pepinillos, hamburguesa cubierta de queso cheddar junto a dos tiras de tocino, aros de cebolla caseros y salsa barbacoa que le brinda el toque necesario para ser una delicia.

- Chili cheese nacho: es una hamburguesa acompañada de chili, nachos, tomate con cilantro y unos chorros de crema agria.

La atención cálida es uno de los principales objetivos de Marco, quien se esmera en ofrecer un servicio eficiente. Estas tres opciones esperan a todos los amantes de una buena hamburguesa que combine innovación culinaria y la esencia tradicional de este platillo.



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