Cochabamba, martes 13 de noviembre de 2018

Vino argentino La Noche del Malbec

Promoción de la cepa
| | 02 sep 2018



FOTOGRAFÍAS: MIJAEL RIVERA

El Consulado de Argentina en Cochabamba organizó La Noche del Malbec, en el salón La Glorieta del Gran Hotel Cochabamba, que contó con la presencia de autoridades locales, personalidades de la ciudad, miembros del Cuerpo Consular, comercializadoras de vinos argentinos, especialistas en cata, expertos gastronómicos e invitados especiales.

La cepa Malbec fue introducida a la Argentina en 1853 con el objetivo de diversificar la industria vitivinícola. 

Su adaptación a los terrenos agrestes fue rápida, lo que permitió que, en pocos años, los vinos argentinos producidos con ella se convirtieran en los de mejor calidad. Argentina es el principal productor del mundo de esta cepa, con 40.000 hectáreas plantadas a lo largo del país, superando ocho veces a su inmediato seguidor y tierra natal del Malbec, Francia.

En los últimos años, se abrió la puerta al descubrimiento de una gama inagotable de perfiles de Malbec asociados al terroir, a la vez que se extendió la frontera del vino hacia el oeste, en altura, y hacia el sur y el este, buscando el frío de las latitudes australes  o la influencia del océano. Desde el noroeste a la Patagonia, los Malbec argentinos son opulentos, indómitos, intensos y vigorosos. La línea de los mil metros de altura define un estilo con fruta madura y especias, buen cuerpo y taninos jugosos, la nueva frontera ofrece un perfil de fruta fresca, cuerpo medio a buen cuerpo y taninos jugosos, apalancados en la frescura; tienen una base de color intenso que persiste en el tiempo.

Por octavo año consecutivo, Wine of Argentina, institución de la promoción de la marca “Vino Argentino”

en el mundo, incentiva la organización de agasajos en todas las latitudes del globo a la cepa insignia con un despliegue de actividades educativas artísticas y gastronómicas que la tienen como protagonista.



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