Cochabamba, sábado 17 de noviembre de 2018

CAYENNA, elegancia y garantía

TEXTO: NICOLE ANDREA VARGAS FOTOS: AYAR WARI | | 19 agos 2018



En este restaurante combinan a la perfección la calidad de sus platos y la buena atención al cliente. Tiene ambientes decorados al clásico estilo vintage, que brindan al cliente la experiencia de disfrutar de un apetitoso plato de comida, en un lugar acogedor y con un buen servicio.

Cayenna nació hace tres años y medio como hijo menor de Paprika, influenciado por su gastronomía mediterránea. El menú que ofrece este restaurante se caracteriza por fusionar sabores bolivianos con europeos, creando de esa forma una amplia variedad gourmet a disposición de los clientes.

Entre sus platos más requeridos están el steak chimichurri, bistecca parmigiana, pollo al curry y tarta de higos, uno de los postres favoritos de los visitantes.

Claudia Sauma, dueña de Cayenna, fue la encargada de desarrollar toda la idea del estilo vintage que reviste el local; desde los discos de vinilo, muebles de cuero, cuadros pin-up, entre otros.

La reconocida chef ejecutiva recientemente nombrada miembro de la Académie Culinaire de France, después de recibir el certificado correspondiente por parte del presidente de dicha academia, Gérard Dupont. Con este reconocimiento, Sauma se adjudica otro logro más.

Las puertas del lugar se abren de lunes a domingo con el menú de desayuno, cafetería y repostería a primera hora. A partir de las 11:30, se sirven especialidades de la casa y coctelería con una barra a cargo de bartenders profesionales.

El local trata de brindar una atención completa, por ello ofrece paquetes de reservas para todo tipo de acontecimientos como reuniones de trabajo, de amigos, pedidas de mano, despedidas de soltera y otras, ocasiones para las cuales se adecuan los ambientes.

Cayenna es sinónimo de elegancia y garantía, por lo que fue escogido como el mejor restaurante de Cochabamba, posición en la que se mantienen desde el año pasado según el sitio web TripAdvisor.

Entre sus planes futuros está la renovación del menú para mantenerse a la par del exigente paladar cochabambino.





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