Cochabamba, sábado 18 de agosto de 2018

Candelaria Beer Garden cerveza y comida gourmet

Nueva propuesta de gastronomía y producción de bebida artesanal en Cochabamba.
| | 08 jul 2018



Candelaria Beer Garden es el primer patio cervecero de Cochabamba, donde el comensal puede disfrutar de la experiencia de ver el proceso de fabricación de su bebida y además degustar las propuestas culinarias de su cocina.

Antonio Fernández, uno de los cinco socios propietarios, asegura que tienen un menú gourmet variado, que han sido creado para acompañar las tres variedades de cervezas que allí elaboran: Stout, negra; Weiss, de malta de trigo; y Anne (Red) Ale, una cerveza roja.

El menú de la casa tiene cuatro alternativas, la pizza a la piedra, en sus tres tipos de preparaciones: la Ibérica, Jamón con hongos y la Tricarni y pesto.

Otra de las propuestas más solicitadas es la carne a la piedra, que consiste en un buen pedazo de lomo, aromatizado con especies, cocinado al término de preferencia del cliente. Cande o Lari son los nombres de las hamburguesas, cada una con un toque particular y para finalizar, pero, no menos apetecidas, son las alitas de pollo, en sus tres sabores: barbacoa, picante y termonuclear (súper picante).

Una característica peculiar de este patio cervecero es que los clientes reciben de cortesía un pocillo de tostado de chuspillo antes del plato central, creando el ambiente adecuado para disfrutar de una cerveza bien fría, mientras espera el plato central. Ahí todo está sincronizado para satisfacer el exigente paladar del comensal.





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