Crema de papa
02 de mayo de 2018 (18:34 h.)
INGREDIENTES
•90 grs. de papa •6 tazas de caldo de pollo •4 puerros
•2 cucharas de mantequilla •2 hojas de laurel
•1 ramita de tomillo •Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Partir los puerros y las papas por la mitad.
Lavarlos en agua fría y cortarlos en pedazos pequeños.
En una olla grande colocar la mantequilla y esperar a que se derrita completamente.
Añadir los puerros y cocinar durante cinco minutos.
Agregar las papas, el caldo de pollo, el laurel y el tomillo.
Dejar hervir hasta que las papas estén bien cocidas.
Sacar las hojas de laurel y la ramita de tomillo. Sazonar.
Licuar hasta que esté completamente triturado.