Cochabamba, jueves 15 de noviembre de 2018
dedicación y compromiso

Luis Peredo

| | 18 abr 2018



Luis Peredo López es un joven de 27 años, amante de la cocina y apasionado por su trabajo.

Su afición comenzó en el hogar, junto a su abuelita, quien, según indica Luis, fue su maestra en cuanto a comida criolla se refiere. Cuando terminó el colegio tenía el deseo de dedicarse a la vida militar, idea que desechó posteriormente para enfocarse en la gastronomía.

Estudió en el Instituto Gastronómico IGA y ejerce su profesión hace 6 años. Comenzó cuando aún era estudiante acompañando eventos o realizando preparaciones de forma individual y ahora tiene su propio servicio de catering con una amplia oferta.

La comida china es una de las especialidades de Luis, además del gusto particular que tiene por esta variedad. Destaca el uso de pocos, pero agradables condimentos que requieren las recetas de comida china.

Para completar su trabajo, actualmente está estudiando nutrición. Resalta que ahora comprende mejor cómo se deberían comer los alimentos para cuidar el organismo.

A futuro tiene planeado abrir su propio restaurante y, como gran sueño, obtener alguna estrella Michelin, el máximo reconocimiento a los mejores restaurantes del mundo.

Contactos y pedidos: 78318307





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