Pollo con miel
INGREDIENTES
•1 pechuga de pollo
•2 huevos
•100 grs. de maicena
•Sal y pimienta molida a gusto
• Aceite, cantidad necesaria
Salsa: 6 cucharadas de ketchup •6 cucharadas de miel
•3 cucharadas de azúcar •90 ml de agua
PREPARACIÓN
Cortar el pollo en cuadrados y agregar la sal y la pimienta a gusto.
En un recipiente batir los huevos.
Pasar los trozos de pollo por la mezcla
Añadirlos a la maicena hasta que queden completamente cubiertos.
En una sartén calentar el aceite y freír el pollo durante 2 minutos. Retirar y esperar 5 minutos
Dejar que el aceite suba la temperatura y terminar de freír el pollo hasta que dore.
En un recipiente pequeño mezclar el ketchup, el azúcar, la miel y el agua.
En una sartén hervir la mezcla anterior, removiendo constantemente hasta que espese.
Agregar el pollo frito y mezclar bien con la salsa.