La importancia de la nutrición

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Cuando nos proponemos adelgazar, quizá no haya nada más arduo y a la vez molesto que deshacerse de la grasa abdominal.

Por mucho que te cuides

y hagas ejercicio, los michelines siguen ahí, impidiendo que alcances la figura de-seada no solo para lucir

figura, sino que además es saludable. Si es tu caso, tal vez a tu rutina alimenticia le falte un pequeño apoyo. Lo demuestra la nutricionista estadounidenese Keri Gans que, en su libro “La dieta del pequeño cambio”, enumera una lista de alimen- tos que ayudan a mantener el abdomen plano. ¿Cómo? Porque ayudan a reducir la hinchazón, a mejorar el metabolismo y proporcionar nutrientes esenciales en la pérdida de peso.

Plátanos mayor saciedad

CONTIENE ALMIDÓN RESISTENTE

Esta fruta es conocida por su alto contenido en potasio (por algo la toman los tenistas durante los partidos).

Sin embargo, tiene otra particularidad provechosa: contiene almidón resistente, sobre todo en el plátano verde o macho. Se trata de un tipo de carbohidrato que el cuerpo digiere lentamente, lo que aumenta la sen-sación de saciedad y ayuda a controlar

la cantidad de comida, mejor incluso que otros tipos de fibra.

Al contrario que otros tipos de almidón,

este resiste a la digestión y viaja por nuestro intestino relativamente intacto hasta llegar

al colon, donde la flora intestinal lo transforma en ácidos grasos de cadena corta (el alimento favorito de las células intestinales).

Este proceso tiene efectos beneficiosos, pues hace más fácil que tu cuerpo queme grasa, aumentando el nivel de oxidación de las células musculares.

Más datos: así es. Mucha gente piensa que los plátanos nos suben de peso, pero en realidad no es así. Lo más recomendable es consumir uno al día, y sobre todo por la mañana o bien por la noche.

Todo ello nos ayudará a evitar la retención de líquidos y a sentirnos más ligeras.

Lentejas pocas calorías

AYUDA A CONTROLAR EL APETITO

No falla, está en todas las listas de superalimentos. Las legumbres, producto estrella de la dieta mediterránea, son por consenso una de las comidas que médicos y nutricionistas más recomiendan.

Para empezar, algunos componentes como (de nuevo) el almidón resistente y la fibra dietética ayudan a controlar el apetito y a proporcionar una sensación de saciedad. Pero no solo eso. Además, contienen pocas calorías y grasas, por no mencionar el hierro. Cuando tenemos carencia de este elemento, el metabolismo tiende a ralentizarse, porque el cuerpo no tiene todo el combustible que necesita para funcionar de manera eficiente.

Para tomar en cuenta: las lentejas y los garbanzos son ideales para conseguir un vientre plano ya que sacian el estómago a

la vez que aportan mucha fibra al organismo. De esta manera, con un pequeño plato de

legumbres nos sentiremos llenos y con energía para entrenar sin haber comido

demasiado, por lo que, quemaremos más grasa corporal.

Además, este grupo de alimentos ayuda a reparar la musculatura del cuerpo. Por eso, es recomendable que los deportistas incluyan las legumbres a su dieta.

Hinojo ACCIÓN DIURÉTICA

REDUCE LA HINCHAZÓN

Las propiedades diuréticas del hinojo hacen de este vegetal, de la familia de la zanahoria y el eneldo, un complemento ideal para mejorar la digestión y reducir la hinchazón.

Toda la planta es comestible, desde el bulbo hasta las hojas. Se puede comer crudo

o cocido, en una ensalada, pizza o sopa,

como gustes.

También se suele recomendar el té de hinojo para tratar el vientre inflamado y relajar los músculos de los órganos digestivos.

ESPÁRRAGO

Es el diurético natural por excelencia, por

lo que ayuda a eliminar el exceso de agua a través de la orina, aliviando así cualquier malestar y la distensión abdominal.

De esta forma, atenúa la inflamación y la incomodidad generada por las digestiones largas.

Más datos: el hinojo tiene un efecto desinflamatorio a nivel del intestino que favorece

a la desinflamación del vientre y a relajar los músculos de los órganos digestivos. Además, regula la función hepática, por lo que mejora su metabolismo.

Este vegetal contiene fitonutrientes y antioxidantes con grandes beneficios sobre la salud humana.

LOCOTO ACTIVA EL METABOLISMO

PREVIENE PÉRDIDA DE PESO

Las comidas picantes tienen un beneficio oculto: ponen en marcha el metabolismo. Lo han demostrado diversos estudios. Entre ellos, el de la Universidad de Purdue, en Estados Unidos, que asegura que la capsaicina (la cual proporciona su característico sabor) puede ayudar a prevenir el aumento de peso. Los investigadores descubrieron que los participantes que comían alimentos ricos en este componente activo tenían menos antojos de alimentos grasos, salados y dulces, así como una menor preocupación por comer

en general. La capsaicina ayuda a luchar

contra enfermedades autoinmunes, puede quemar calorías y tiene efecto saciante.

Más consejos: finalmente, si quieres tener un vientre plano debes olvidarte de consumir los siguientes alimentos:

* Bebidas con gas.

* Chicles y caramelos.

* Carbohidratos refinados.

* Ácidos grasos hidrogenados o trans.

* Harinas y azúcares refinados.

* Exceso de sal.

Uno de los consejos más importantes es masticar mucho la comida. Hacerlo mantiene el vientre plano y previene las flatulencias.

Al tritutar bien los alimentos, mejora la digestión y se producen menos gases y ácidos al interior del estómago.