Cochabamba, jueves 21 de junio de 2018

Panqueques sin harina

FOTO y REceta: thewellbarjournal.com | | 07 mar 2018



INGREDIENTES

•1 plátano maduro

•2 huevos

•1 taza de espinaca cruda

•1 cucharada de aceite de coco

PREPARACIÓN

Licuar el plátano, los huevos y espinaca hasta que la mezcla quede lisa.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio con el aceite.

Una vez caliente, verter una pequeña cantidad de la mezcla en un costado de la sartén, formando un círculo con la masa. 

El diámetro ideal de los panqueques es de 10 cm.

Cocinar por 1 minuto controlando que no se queme.

Dar vuelta los panqueques y cocinar por 30 segundos más. 

Retirar y colocar en un plato, uno encima del otro.

Repetir los pasos hasta terminar la mezcla. 





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