Cochabamba, jueves 13 de diciembre de 2018

Comer frutas y verduras ayuda a la salud mental

Consumirlas es una parte fundamental de una dieta saludable, pero sus beneficios no se limitan a la salud física, ya que pueden mejorar el bienestar psicológico en apenas 2 semanas
www.muyinteresante.es www.shawellnessclinic.com | | 01 mar 2018

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Una investigación desarrollada por científicos del Departamento de Psicología de la Universidad de Otago (Nueva Zelanda) ha descubierto que el aumento del consumo de frutas y verduras puede mejorar el bienestar psicológico.

Para explorar este extremo, los expertos contaron con la participación de 171 estudiantes de entre 18 y 15 años y los dividieron en tres grupos. Un grupo continuó con su patrón de alimentación normal como grupo de control; el segundo grupo recibió dos porciones adicionales de frutas y verduras frescas (incluyendo zanahorias, kiwis, manzanas y naranjas) cada día, mientras que el grupo restante recibió cupones prepagados y recibió recordatorios de texto sobre la importancia de consumir más frutas y verduras

Al principio y al final del estudio, los participantes fueron sometidos a evaluaciones psicológicas que examinaron el estado de ánimo, la vitalidad, la motivación, los síntomas de depresión y ansiedad y otros factores clave en la salud mental y el bienestar.

Una vez transcurridas las 2 semanas, los resultados evidenciaron que el grupo que había consumido más frutas y verduras durante este tiempo (una media de 3,7 porciones al día) experimentó mejoras en el bienestar psicológico; en concreto, los efectos positivos rodeaban una mayor vitalidad, una mayor motivación y un mejor estado de ánimo. Los otros grupos no experimentaron ningún tipo de cambio psicológico.

Los investigadores afirman que sus hallazgos indican que el aumento de la ingesta de frutas y verduras puede conducir a beneficios rápidos para el bienestar psicológico, en tan solo 2 semanas.

Este es el primer estudio que demuestra que proporcionar frutas y verduras de calidad a adultos jóvenes puede conducir a mejoras en corto plazo sobre la vitalidad o la motivación.

Comer de manera equilibrada es complicado ya que no se nos educa de pequeños adecuadamente para tener nociones básicas sobre nutrición, pero a pesar de esto los expertos recomiendan que no importa cuándo se empiece, lo importante es llevar una dieta equilibrada como hábito de vida saludable para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida en edades mucho más avanzadas.

Nutrición cerebral

Verduras para la memoria



Es importante ejercitar el cerebro a diario y ayudarlo a mantener todas sus facultades mediante una buena alimentación rica en vitaminas y minerales. Para ello, te presentamos una lista:

Espinaca: Maravillosa fuente de ácido fólico, vitamina que ayuda a aumentar la velocidad con que procesamos la información, mejora el rendimiento mental y la concentración.

Apio: Pertenece a una familia de moléculas llamadas flavonoides que actúan contra la demencia, relacionada con la inflamación del cerebro.

Brócoli : Es muy importante para las embarazadas, ya que la falta de colina durante el embarazo puede causar defectos del tubo neuronal en los niños.

Palta: Es el mejor amigo de los estudiantes debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a la rapidez de la memoria.

Zapallo: Es el antioxidante por excelencia, lo que ayuda a mantener nuestra mente ágil y despierta.

Además este alimento es un potenciador de la actividad neuronal.

Col de bruselas :

Contiene ácidos grasos omega3, esenciales para el buen funcionamiento cerebral y del sistema nervioso. Son vitales para prevenir la pérdida de memoria, falta de concentración, problemas cognitivos, demencia y enfermedades como el alzhéimer.





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