Cochabamba, jueves 13 de diciembre de 2018

 Limonelo

RECETA : luisa mostajo FOTOS: the cake queen | | 28 feb 2018



INGREDIENTES

•2 huevos •100 ml de agua •3 gotas de edulcorante líquido

•2 cucharillas de ralladura de limón •El zumo de dos limones

•7 grs. de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN

Separar las claras de las yemas.

Llevar a fuego bajo una olla con el agua, la ralladura de limón y la gelatina disuelta.

Una vez que la mezcla comience a hervir, retirar del fuego.

Añadir el zumo de limón, las yemas de huevo batidas y el edulcorante.

Dejar entibiar.

Montar (batir) las claras a punto nieve y echarlas a la preparación anterior.

Mezclar suavemente. 

Refrigerar durante 4 horas antes de servir.



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