Cochabamba, martes 19 de junio de 2018

Macarrones con atún

RECETA y FOTOS: mauricio melgar | | 28 feb 2018



INGREDIENTES

•100 grs. de pasta •1 lata grande de atún al agua •1 filete de pechuga de pollo•1 huevo cocido •1 pimentón rojo mediano cortado en tiras •¼ taza de tomate picado •2 zanahorias ralladas •Especias al gusto •Sal y aceite

PREPARACIÓN

Cocinar los macarrones según las indicaciones de la bolsa. 

Con la ayuda de un colador grande escurrir el agua.

Enfriar rápidamente bajo el chorro de agua fría. 

Freír el filete de pollo en una sartén calentada con un chorro de aceite, cocinar hasta que dore. 

Retirar del fuego y cortar en dados pequeños.

Colocar los macarrones en una fuente añadir el pollo, la lata de atún, el pimentón rojo, el tomate y la zanahoria.

Mezclar, con una cuchara, mientras se aliña con un poco de aceite y sal. 

Para finalizar, sazonar al gusto con las especias.





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