Cochabamba, martes 19 de junio de 2018

Chocolate espeso

RECETA Y FOTO: roberto lópez | | 21 feb 2018



INGREDIENTES

• 100 grs. de chocolate para taza

•1 taza con agua

•2 tazas de leche

•2 cucharadas de maicena

•Azúcar al gusto

•1 cucharilla de esencia de vainilla

•1 pizca de sal

PREPARACIÓN

En una olla, colocar el chocolate junto con el agua. 

Cocinar a fuego medio durante 15 minutos hasta que espese.

Agregar la leche (preparada con leche en polvo). 

Remover constantemente.

Añadir un puntito de sal para nivelar el dulce.

Echar las dos cucharadas de maicena previamente disuelta en un poquito de leche y seguir removiendo durante 1 o 2 minutos.

Cuando espese, retirar del fuego y agregarle una 

cucharilla de vainilla y azúcar al gusto.





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