Cochabamba, lunes 10 de diciembre de 2018

Arepas de ajonjolí

| RECETA y FOTO: roberto Díaz | 21 feb 2018



INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de maíz precocido

• ½ taza de granola (aplastada)

• ¼ de taza de ajonjolí tostado

• ½ cucharilla de sal

• Una pizca de azúcar

• Agua, lo necesario

PREPARACIÓN

A En un bol amplio mezclar bien la harina con la granola, sal y azúcar.

Echar el agua poco a poco, hasta formar una masa suave.

Calentar una plancha o sartén.

Bañar las arepas en el ajonjolí y cocinarlas en una plancha de ambos lados hasta que se hinchen.

Servir acompañadas con queso. 

Freír en abundante aceite 

caliente y dejar enfriar antes de bañarlas con miel.

Si se quiere hacer esta receta más dulce, se puede agregar un poco más de azúcar morena. 





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