Puré de coliflor al limón
30 de enero de 2018 (20:05 h.)
INGREDIENTES
•1 coliflor grande •Un pedacito de ajo
•1/4 cebolla blanca •10 grs de cilantro •El jugo de un limón
• 1 cucharadita de aceite
PREPARACIÓN
Cortar la coliflor en ocho partes.
Luego, llevar por el procesador de alimentos para triturar.
En una sartén, freír la cebolla y el ajo picado con 1 cucharadita de aceite.
Agregar la coliflor, el jugo de un limón y el cilantro picado.
También se puede pasar el cilantro por el procesador para que quede aún mejor.
Cocinar por 8 minutos sin dejar de mover, hasta que la coliflor esté cocida.