Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 28 de marzo de 2024
  • Actualizado 11:53

Puré de coliflor al limón

Puré de coliflor al limón



INGREDIENTES

•1 coliflor grande •Un pedacito de ajo

•1/4 cebolla blanca •10 grs de cilantro •El jugo de un limón

• 1 cucharadita de aceite

PREPARACIÓN

Cortar la coliflor en ocho partes.

Luego, llevar por el procesador de alimentos para triturar.

En una sartén, freír la cebolla y el ajo picado con 1 cucharadita de aceite.

Agregar la coliflor, el jugo de un limón y el cilantro picado. 

También se puede pasar el cilantro por el procesador para que quede aún mejor.

Cocinar por 8 minutos sin dejar de mover, hasta que la  coliflor esté cocida.