Opinión Bolivia

  • Diario Digital | viernes, 29 de marzo de 2024
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COCINERITOS

Bolitas de coco

Bolitas de coco



INGREDIENTES

•1 taza de coco rallado •1 lata de leche condensada

•½ cucharilla de mantequilla

•Moldes de papel para las bolitas

PREPARACIÓN

En una olla, juntar la leche condensada, la mantequilla y el coco rallado. 

Llevar al fuego.

Remover constantemente hasta que consigas una masa homogénea.

Seguir removiendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla empiece a engrosar.

Cuando empiece a despegarse del fondo, retirar la olla del fuego y depositar la mezcla en una superficie llana para que se enfríe.

Cuando esté frío, con la ayuda de una cucharita, retirar pequeñas porciones y hacer bolitas con las manos.

Enseguida, pasar cada bolita por el coco rallado restante.

Disponer cada bolita en un molde de papel.