Muslitos de ala en harina de tarwi
INGREDIENTES
•8 muslitos de alas medianas •Harina de tarwi lo necesario
•2 limones •4 huevos •¾ cucharilla de orégano •1 diente de ajo picado •1 cucharilla de paprika •Aceite lo necesario
•Sal y pimienta al gusto
Salsa mil islas: 6 cucharadas de mayonesa •3 cucharadas de kétchup •3 cucharas de cebollín picado •6 cucharas de
pepinillos picados •½ cucharilla de ajo en polvo •¼ cucharilla de pimienta negra •3 cucharillas de pimentón rojo
•4 gotas de salsa tabasco •8 gotas de limón
•2 cucharillas de cebolla picada
PREPARACIÓN
Salpimentar los muslitos. A Añadir el jugo de limón y el ajo.
Dejar reposar por 40 minutos.
Luego, añadir la paprika y el orégano.
Pasar los muslos por la harina de tarwi.
Freír en aceite caliente.
Salsa: Colocar todos los ingredientes en un recipiente, mezclar.
Acompañar con los muslitos de ala.