Opinión Bolivia

  • Diario Digital | jueves, 28 de marzo de 2024
  • Actualizado 16:35

Muslitos de ala en harina de tarwi

Muslitos de ala en harina de tarwi



INGREDIENTES

•8 muslitos de alas medianas •Harina de tarwi lo necesario

•2 limones •4 huevos •¾ cucharilla de orégano •1 diente de ajo picado •1 cucharilla de paprika •Aceite lo necesario

•Sal y pimienta al gusto

Salsa mil islas: 6 cucharadas de mayonesa •3 cucharadas de kétchup •3 cucharas de cebollín picado •6 cucharas de

pepinillos picados •½ cucharilla de ajo en polvo •¼ cucharilla de pimienta negra •3 cucharillas de pimentón rojo

•4 gotas de salsa tabasco •8 gotas de limón

•2 cucharillas de cebolla picada

PREPARACIÓN

Salpimentar los muslitos. A Añadir el jugo de limón y el ajo.

Dejar reposar por 40 minutos. 

Luego, añadir la paprika y el orégano.

Pasar los muslos por la harina de tarwi.

Freír en aceite caliente.

Salsa: Colocar todos los ingredientes en un recipiente, mezclar.

Acompañar con los muslitos de ala.