Cochabamba, domingo 25 de febrero de 2018

Irish Toc Toc

receta: jimmy Castillo (café toc toc) FOTOs: benjamín james | | 10 ene 2018



INGREDIENTES

•2 oz de whisky irlandés

•½ cucharilla de canela en polvo

•18 grs. de azúcar morena

•150 ml de leche texturizada

•2 oz de café expreso

•1 oz de sirope de sultana (cáscara del café)

Decoración:

•1 rama de canela

•Granos de café al gusto

PREPARACIÓN

Calentar el whisky (solo un poco), para que se evapore el alcohol.

Añadir el azúcar . Mezclar.

Volver a encender con un mechero para ayudar a que el azúcar se caramelice con el whisky. 

Agregar la canela y mezclar. 

Agregar el sirope de sultana al fondo de una taza de vidrio.

Luego, echar el whisky. Aumentar la leche texturizada.

Con la ayuda de una cucharilla, aumentar el expreso.

Decorar con granos de café y una rama de canela.



TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:

Opinión en Twitter
Opinión en Facebook
Portada Impresa