Cochabamba, lunes 18 de diciembre de 2017
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Pollo agridulce

RECETA: guillermo prudencio FOTOS: Noé portugal | | 22 nov 2017



INGREDIENTES

•1 taza de harina •2 huevos •2 cucharas de gelatina sabor frutilla •3 cucharadas de salsa soya •3 cucharadas

de vinagre de alcohol •4 zanahorias •2 pimentones chicos

•2 pechugas de pollo • Sal y pimienta a gusto •1/2 cuchara de azúcar

Para acompañar: 1 taza de arroz blanco cocido • Ensalada de verduras cocidas a gusto

1.  Cortar el pollo en cubos. 

Luego, rebosarlo en el huevo  (previamente mezclado con sal y pimienta). 

Pasar el pollo por la harina y freír en aceite caliente.

Cortar las zanahorias y los pimentones en cuadrados grandes. 

Saltearlos y reservar.

2. Para la salsa: Diluir la gelatina en un poco de agua. Verter en una olla, agregar una taza de agua y revolver.

3. Añadir el almidón diluido en agua, la salsa soya, el vinagre y el azúcar. 

Bañar el pollo y las verduras con la salsa.Mezclar.

Servir el pollo acompañado con arroz y verduras cocidas.







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