Cochabamba, lunes 18 de diciembre de 2017
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Mini Hamburguesas

RECETA : chef Daniela montero FOTOs: benjamín james | | 22 nov 2017



INGREDIENTES

• 1 kilo de carne molida •2 huevos enteros •Cebolla (previamente sofrita en mantequilla) •1 tomate con cáscara

•Perejil cortado en chifonade (tiras alargadas muy finas) •Pan molido, lo necesario •Sal y pimienta a gusto •Mostaza a gusto

1. A Batir los huevos y mezclar con el pan molido, el perejil y la carne. Salpimentar a gusto.

2. Amasar la carne y formar hamburguesas de unos 7 cm de diámetro, de manera que queden lo más redondas posible y usando la misma  cantidad en cada una. 

3.  Freír las hamburguesas.

 Armarlas en el pan. 

 Echar un chorro de mostaza. 

 Añadir los aros de cebolla.

 También se pueden hacer a la plancha.



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